Inbäddat mellan ler-och kalkstensplatåerna och de gröna dalarna i Cote des Bar har familjegården bevarat sin vinodling i mer än 300 år i Ville-sur-Arce. Från deras 8 hektar vinstockar producerar Stéphane och Stella champagner med respekt för biologisk mångfald och skonsam vinframställning.
Ekologisk Champagne bestående av 100% Pinot Noir.
Lagrad på ekfat på jästfällning i 11 månader. Lagrad 'sur lie' i 19 månader.
Dosage: 0gr/L (zero dosage).
Champagnen gjordes i 2270 flaskor.
Annorlunda Champagne med rund smak av gröna äpplen, gula plommon, rabarber röda vinbär och balanserad syra. En annorlunda och spännande Champagne.
Land/region: Frankrike, Champagne
Druvsammansättning: 100% Pinot Noir
Basår: 2020
Producent: Stéphane Fèvre
Produkttyp: Mousserande vin - Champagne
Alkoholhalt: 12%
Förpackning: Glasflaska
Volym: 75 cl
Antal flaskor: 2270
Degorgerad: Januari 2023
Dosage: 0 gr/L (zero dosage) - Brut Nature
© 2023 WineTastic Sweden