Champagne Salmon


Denna Pinot Meunier expert är belägen i Chaumuzy utanför Reims. Tredje generationen vinmakare. Odlingsarea 10 hektar fördelat på 85% Pinot Meunier, 9% Pinot Noir och 6% Chardonnay. Producerar 100 000 flaskor per år. Medlem av Club Tresors de Champagne, vilket tydligt visar sig i den kvalitet och renhet som finns i alla deras champagner. Salmon producerar smakfulla champagner med fin rundhet och fruktighet. Deras Special Clubs utmärker sig även genom zero dosage. 

100% Meunier Brut

100% Meunier (inkl. 40% reservvin)​
Detta är en Champagne som kommer att tillfredställa dig genom att erbjuda friskhet och ädel fruktighet av citrus, apelsin, röda äpplen, stenfrukter, nötter och mineral.
Dosage: 7 g/L

100% Muenier Rosé Brut

100% Meunier
inkl. 20% maceration rosé och 5% rödvin av Meunier.

Denna Champagne erbjuder friskhet, utsökt fruktighet med smak av grape, blodapelsin, granatäpple, syrliga jordgubbar och björnbär och ger en känsla av harmoni.
Dosage: 7 g/L

Salmon Special Club 2015
70% Meunier, 30% Chardonnay
Mindre produktion på endast 2541 flaskor.
Special Club 2015 är frisk och balanserad. Lätt utvecklad med smak av gula äpplen, citronskal, lime, grape och vit persika. Läcker mousse och djup gyllene färg.
Dosage: 0 g/l. (zero)

Kommande champagne:
Special Club Rosé 2017

100% Meunier
Dosage: 0 g/l. (zero)

Meunier Parcellaire "Les Greves"

100% Pinot Meunier
Millèsime 2015
Mindre produktion på endast 1234 flaskor.
Lätt utvecklad med fin syra och smak av gula och röda äpplen, brioche, citrus, vita blommor och vit persika.
Dosage: 0 g/l. (zero)

Salmon Cuvée A.S.

50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
Dosage: 0 g/l. (zero)